12月10日下午，學(xué)校在蘭工坪校區(qū)后勤會(huì)議室召開(kāi)學(xué)生食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量提升研討會(huì)。學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)呂文英參加會(huì)議并講話(huà)。

呂文英對(duì)餐飲公司的努力和貢獻(xiàn)表示感謝。他說(shuō)，2023年6月以來(lái)，學(xué)校積極推進(jìn)餐飲服務(wù)社會(huì)化改革，公開(kāi)引進(jìn)多家省內(nèi)外優(yōu)質(zhì)團(tuán)餐企業(yè)。一年來(lái)，甲乙雙方同向同行、同題共答，使餐飲服務(wù)工作取得了較為優(yōu)異的成績(jī)。面對(duì)入庫(kù)納統(tǒng)等地方政策調(diào)整的新形勢(shì)和學(xué)生就餐需求變革等新情況，希望與會(huì)雙方積極交流、深入探討，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)、破解難題，共同擦亮學(xué)校餐飲品牌。

后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人總結(jié)2024年餐飲服務(wù)重點(diǎn)工作，結(jié)合教育部、甘肅省對(duì)高校食堂管理的最新要求以及學(xué)校學(xué)生餐廳滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)分析，提出了目前甲乙雙方需要共同思考的問(wèn)題及未來(lái)改進(jìn)方向。

圍繞智慧餐飲平臺(tái)研發(fā)等問(wèn)題，各餐飲公司負(fù)責(zé)人逐一發(fā)言。大家認(rèn)為，雙方要共同深入推進(jìn)智慧餐飲培訓(xùn)及供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)；在現(xiàn)有食品安全管理體系下，要進(jìn)一步加強(qiáng)精細(xì)化管理；圍繞學(xué)生就餐需求的變化，各餐飲公司要加強(qiáng)對(duì)菜品的優(yōu)化，以特色求發(fā)展；學(xué)校和各餐飲公司要在勞動(dòng)教育、食安食育教育、餐飲文化傳承等方面開(kāi)展通力合作，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤管理“三服務(wù)、三育人”功能，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

餐飲監(jiān)管團(tuán)隊(duì)、各學(xué)生食堂餐飲公司負(fù)責(zé)人及項(xiàng)目經(jīng)理20余人參加會(huì)議。（圖/文：張?jiān)粕?；審核：陳永泰?/p>