近日，我校生命科學(xué)與工程學(xué)院生物資源開(kāi)發(fā)與環(huán)境健康研究團(tuán)隊(duì)在國(guó)際知名期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院一區(qū)，TOP期刊，影響因子7.7）發(fā)表題為“Emerging Nanocellulose from Agricultural Waste: Recent Advances in Preparation and Applications in Biobased Food Packaging”的綜述文章。該論文主要闡述了農(nóng)業(yè)廢棄物中納米纖維素的最新制備技術(shù)及其在生物基食品包裝中的應(yīng)用進(jìn)展。

在環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的背景下，農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用成為研究熱點(diǎn)。該文首先介紹了從作物秸稈、甘蔗渣、果蔬加工副產(chǎn)物等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物中制備納米纖維素的前沿?zé)狳c(diǎn)，討論了從各種農(nóng)業(yè)廢棄物中提取納米纖維素的制備方法，并敘述了不同制備方法的基本原理和優(yōu)缺點(diǎn)。其次，文章詳細(xì)討論了納米纖維素在食品綠色包裝中的應(yīng)用，包括增強(qiáng)包裝材料的機(jī)械性能、改善阻隔性能以及作為活性包裝材料等。最后，對(duì)納米纖維素在食品包裝應(yīng)用的安全性進(jìn)行評(píng)價(jià)，以啟發(fā)和促進(jìn)相關(guān)法規(guī)文件的完善。該文章不僅為農(nóng)業(yè)廢棄物的高值化利用提供了新思考，還為生物基食品包裝材料的開(kāi)發(fā)提供了理論基礎(chǔ)，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用和促進(jìn)食品包裝行業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面具有重要意義。(撰稿：黃雨，楊偉霞；終審：鄭軍)