蘭州理工大學(xué)網(wǎng)站標(biāo)識(shí) 蘭州理工大學(xué)網(wǎng)站標(biāo)識(shí)

請(qǐng)輸入搜索信息
教學(xué)樓
當(dāng)前位置 > 首頁(yè) > 新聞網(wǎng) > 校園時(shí)訊 > 正文 >
校園時(shí)訊
2022級(jí)生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐團(tuán)參觀(guān)華潤(rùn)雪花啤酒（甘肅）有限公司
來(lái)源：生命科學(xué)與工程學(xué)院
瀏覽：次
2024-12-16

12月12日，生命學(xué)院教師生物工程系副系主任冷非凡副教授、余長(zhǎng)俊博士帶領(lǐng)2022級(jí)生物工程專(zhuān)業(yè)全體學(xué)生乘車(chē)前往位于蘭州市安寧區(qū)的華潤(rùn)雪花啤酒（甘肅）有限公司開(kāi)展認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。行政部王曉燕主管和工廠(chǎng)制造部葉小林經(jīng)理代表公司熱情接待了師生一行。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地參觀(guān)，讓學(xué)生們更好地了解生物工程技術(shù)在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，并為未來(lái)的職業(yè)生涯做好充分準(zhǔn)備。

首先，在葉經(jīng)理帶領(lǐng)下，師生們集體參觀(guān)了啤酒生產(chǎn)車(chē)間。葉經(jīng)理向大家詳細(xì)講解了從麥芽粉碎、糊化、糖化、過(guò)濾，到麥汁煮沸、沉淀、冷卻，再到發(fā)酵、過(guò)濾、打入清酒罐、裝瓶、殺菌、標(biāo)識(shí)、包裝、入庫(kù)的整個(gè)工藝過(guò)程。接著，在公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下依次參觀(guān)了公司的質(zhì)檢室、理化檢驗(yàn)室、酵母擴(kuò)增室和包裝車(chē)間，直觀(guān)感受到了啤酒生產(chǎn)的整個(gè)流程，以及企業(yè)對(duì)研發(fā)過(guò)程、樣品檢測(cè)過(guò)程的專(zhuān)業(yè)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和高度程序化組織實(shí)施。隨后，師生們饒有興致地參觀(guān)了雪花文化走廊和產(chǎn)品展示墻，觀(guān)看了企業(yè)宣傳片，進(jìn)一步了解了企業(yè)發(fā)展歷程、發(fā)展理念、企業(yè)愿景和啤酒釀造工藝流程、產(chǎn)品類(lèi)型。最后，公司邀請(qǐng)師生們參加了啤酒的品鑒活動(dòng)，將實(shí)習(xí)活動(dòng)推向了高潮。這些環(huán)節(jié)都讓大家深刻感受到了生物工程理論及技術(shù)在企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的重要性和核心地位。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中，不少同學(xué)還主動(dòng)積極與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、工作人員進(jìn)行了互動(dòng)交流。他們針對(duì)自己感興趣的問(wèn)題進(jìn)行了請(qǐng)教和探討，領(lǐng)導(dǎo)和工作人員均進(jìn)行了耐心細(xì)致的解答。這種面對(duì)面的交流方式，不僅讓學(xué)生們對(duì)啤酒生產(chǎn)有了更深入全面的了解，還讓他們感受到了企業(yè)員工的熱情和專(zhuān)業(yè)。

此次實(shí)習(xí)活動(dòng)的成功舉辦，進(jìn)一步增強(qiáng)了生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生們的民族自豪感和專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感，激發(fā)了學(xué)生們對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱愛(ài)與追求，以及對(duì)未來(lái)職業(yè)生涯的期待與憧憬。相信在未來(lái)的日子里，他們一定能夠通過(guò)自己的不懈奮斗，在生物工程領(lǐng)域取得更加輝煌的成就?。▓D/文：冷非凡、常佩、南欣欣；審核：鄭軍）