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教學(xué)科研
生命科學(xué)與工程學(xué)院協(xié)辦2025年食藥同源功能食品開(kāi)發(fā)與發(fā)展大會(huì)
來(lái)源：生命科學(xué)與工程學(xué)院
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2025-12-26

12月19日至21日，由陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心等聯(lián)合主辦的2025年食藥同源功能食品開(kāi)發(fā)與發(fā)展大會(huì)在成都召開(kāi)。大會(huì)以“融合傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技，挖掘食藥同源價(jià)值，賦能大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，吸引國(guó)內(nèi)外300家企事業(yè)單位、600余名行業(yè)精英參會(huì)。我校生命科學(xué)與工程學(xué)院協(xié)辦大會(huì)，李志忠教授、王芳副教授帶領(lǐng)研究生劉思穎、郭金榮參會(huì)。

9EB26

本次大會(huì)設(shè)八大專(zhuān)題論壇，涵蓋食藥物質(zhì)功能研究、現(xiàn)代加工技術(shù)、食品安全等核心領(lǐng)域。李志忠教授擔(dān)任專(zhuān)題七“食藥同源功能食品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新”主持人，高效統(tǒng)籌議程推進(jìn)；并以《聚焦甘肅藥食同源，共探功能食品新路徑》為題作報(bào)告，立足甘肅食藥同源資源特色，梳理開(kāi)發(fā)技術(shù)瓶頸，為地方特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供實(shí)操思路。王芳副教授作《黨參活性成分高值化利用研究及大健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》報(bào)告，詳述團(tuán)隊(duì)在黨參活性成分提取、純化、功能驗(yàn)證的技術(shù)突破，介紹相關(guān)大健康產(chǎn)品與應(yīng)用前景，破解黨參加工利用率低、附加值不高難題，為同類(lèi)中藥材深度開(kāi)發(fā)提供技術(shù)方案。

此次參會(huì)是學(xué)院深化產(chǎn)學(xué)研對(duì)接、增進(jìn)學(xué)術(shù)交流的具體實(shí)踐，既充分展示我校在食藥同源資源開(kāi)發(fā)、功能食品創(chuàng)新領(lǐng)域的研究實(shí)力，也通過(guò)與行業(yè)頂尖專(zhuān)家、龍頭企業(yè)深度對(duì)接，為后續(xù)跨區(qū)域跨領(lǐng)域科研合作、人才聯(lián)合培養(yǎng)筑牢平臺(tái)。（圖/文：王芳；審核：鄭軍）