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教學(xué)科研
生命科學(xué)與工程學(xué)院教師參加聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署甘肅富鋅馬鈴薯小農(nóng)戶(hù)試點(diǎn)項(xiàng)目總結(jié)會(huì)
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2023-10-07

9月25日至27日，聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（WFP）甘肅富鋅馬鈴薯小農(nóng)戶(hù)試點(diǎn)項(xiàng)目總結(jié)會(huì)在蘭州舉行。WFP項(xiàng)目官員、甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、項(xiàng)目各實(shí)施單位、資助方代表，以及中國(guó)與國(guó)際的60余專(zhuān)家學(xué)者參會(huì)。WFP國(guó)內(nèi)項(xiàng)目主管姜晗主持會(huì)議。

甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)常宏致辭。項(xiàng)目辦主任趙貴賓匯報(bào)了自項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，完成富鋅馬鈴薯品種篩選、綠色栽培技術(shù)體系構(gòu)建、貯藏設(shè)施設(shè)計(jì)建造、國(guó)內(nèi)首個(gè)富鋅馬鈴薯企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布等多項(xiàng)工作，將來(lái)繼續(xù)為甘肅“鋅鮮薯”“擴(kuò)面積、創(chuàng)品牌、增效益”。蘭州大學(xué)張瑩教授團(tuán)隊(duì)分享了項(xiàng)目終線(xiàn)評(píng)估結(jié)果。國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金黎平（組長(zhǎng)）、甘肅省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王玉教授（副組長(zhǎng)）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所戰(zhàn)略中心主任徐海泉等七位專(zhuān)家認(rèn)為項(xiàng)目匯報(bào)總結(jié)全面、成果豐碩，“一致同意項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收”。

生命科學(xué)與工程學(xué)院李志忠教授團(tuán)隊(duì)是此項(xiàng)目的參與者，完成了“富鋅馬鈴薯內(nèi)鋅的存在方式、不同烹飪方式鋅的損失情況，以及馬鈴薯絲餅產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”等工作。會(huì)議期間，李志忠和與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者就甘肅“鋅鮮薯”補(bǔ)鋅方式、日食量補(bǔ)鋅比例和產(chǎn)品進(jìn)一步開(kāi)發(fā)等交換了意見(jiàn)，還交流了學(xué)院人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)和科學(xué)研究等工作，希望未來(lái)和各子項(xiàng)目實(shí)施單位加強(qiáng)合作，共同為甘肅“鋅鮮薯”品牌走向世界奉獻(xiàn)智慧和力量。

WFP駐華代表屈四喜表示，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶(hù)增產(chǎn)增收、營(yíng)養(yǎng)狀況改善和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等多重效益。本項(xiàng)目已入選世界減貧典型案例，初步形成了可復(fù)制和可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，期待未來(lái)為世界農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展及解決隱性饑餓問(wèn)題提供新思路，繼續(xù)貢獻(xiàn)中國(guó)智慧。（撰稿：李志忠；審核：鄭軍）